شبکه اجتماعی پارسی زبانانپارسی یار

پيام‌هاي اتاق

ساعت ویکتوریا
+ اينم دستور تارت ميوه که اصلا حال تايپ کردنشو نداشتم دي: مواد لازم : آرد 250 گرم کره 125 گرم نمک خيلي کم وانيل مقداري زرده تخم مرغ 1 عدد ماست ياشير 1 ليوان آرد و نمک و وانيل رو در کاسه ايي ريخته و کره رو تکه تکه ميکنيم با زرده ي تخم مرغ به آرد اضافه ميکنيم. با نوک انگشت خوب ورز ميدهين ( خانوما توجه داشته باشيد خمييرايي که توش کره داره رو بايد اروم ورز بديد که به روغن نيافته باز بعدا نگي نگفتيا)
کم کم ماست رو اضافه ميکنيد تا خمير به دست بياد. خمير رو 30 دقيقه توي فريزر استراحت ميديم...بعد اونو به ضخامت 2 تا 3 ميلي متر توي قالب پهن ميکنيم.بعدشم روي خمير رو يه خيلي چنگال ميزنيم که يه وقت پف نکنه.به مدت 20 دقيقه با درجه حرارت 175 درجه سانتي گراد ميپزيمش...بعد از اينکه پخت و درش اورديم و خنک شد از توي قالب درش مياريم وش کرم پاتيسير ميريزيم و ميوه هاي مورد نظرمونو روي کرم هر مدلي که خودمون
دوس داريم ميچينيم بعدشم روي اونا رو ژله ي بي رنگ ميريزيم ( بايد خودمون ژله رو درست کنيم) ميذاريمش توي يخچال تا ژله خودشو بگيره بعدشم مياريم ميخوريمش
حالا اگه خواستيد درست کنيد بگيد دستور کرم پاتيسير و ژله بي رنگ رو هم بگم
@};-
رزگل
کرم رو بگو.ميسي سيما جون:D
اوهوم باحاله دستور کرمش رو هم بوگو لدفن
ساعت ویکتوریا
گروه آشپزباشي
vertical_align_top